ブドウ畑で感動しよう！「ワインブドウの学校」第4期生募集！！

福島県で、長野県で、私たちは学び続ける。次は神戸で！
日本では大変めずらしい40年以上の古木での実習。
これは、多くの栽培家がうらやむ貴重な体験です！

2024年度第4期生を募集

【応募期間】
2023年10月4日（水）～
11月30日（木）

ワインブドウの学校では
ブドウ栽培家が1年間ブドウ畑でやることを
一通り体験できます！！

広大な神戸ワイナリーのブドウ畑。
40年という歴史のあるブドウの樹。
そこの空気に触れ、ブドウの樹に触ることで何かを感じ
ブドウの強さ、成長の速さ、たくましさを、知って欲しい。
月に1回から2回ブドウ畑でしか味わえない感動を、神戸という土地で勉強しませんか。

もちろん「ワインつくりは、ブドウつくり」このテーマは、初回から変わりません。
40年を超えるブドウの樹に触れて、自分の樹としてお世話する機会はなかなかあり得ません。
栽培技術はもちろんですが、学校独自の栽培スタイルも畑の中で教えていきます。
（レインボー仕立て、水平誘因仕立て、など）
福島県郡山市で2年間。現在長野県塩尻市で3期目を迎えています。

郡山の1期生も最初は、ブドウ畑に来たこと、ぶどうに触るの初めての人ばかりでした。
ブドウ畑に来て、触り、手入れをしていくことでブドウが変わっていきます。
収穫したブドウが、醸造され、ワインになる感動を一緒に学びませんか。

【カリキュラム】全13回

2024年

1月21日（日）

開校式・剪定の予習

2月18日（日）

剪定

3月10日（日）

醸造に関する基礎知識

4月21日（日）

剪定結果検討及び芽かき

5月12日（日）

芽かき

5月26日（日）

誘引、テイスティング

6月9日（日）

摘芯、誘引

6月30日（日）

除葉と除房、誘引

7月21日（日）

他産地研修（塩尻：予定）

8月18日（日）

収穫（リースリング）・座学、サンプリングの仕方

9月22日（日）

収穫（カベルネ・ソーヴィニヨン）・醸造

10月6日（日）

ワイン醸造後の搾り（午前）・千疋屋総本店大島様講演（午後）

12月8日（日）

修了式・剪定
※収穫の時期は、ブドウの状態によって変更になります。

時　間

10時30分〜15時30分（各回約4時間）

定　員

30名

価　格

1年間　220,000円（税込）

※一括でお支払いいただきます。

場所

神戸ワイナリー(農業公園)

〒651-2204 兵庫県神戸市西区押部谷町高和1557-1

【車をご利用の場合】

・第2神明玉津インターより北へ約20分
・新神戸より山麓バイパス西神中央線で約40分
・山陽自動車道、神戸淡路鳴門自動車道神戸西インターより西へ約10分
・阪神高速北神戸線、前開インターより西へ約10分

【新幹線をご利用の場合】

「新神戸駅」より神戸市営地下鉄「西神中央駅」行き乗車、
「西神中央駅」より神姫バス「農業公園」行き乗車

【飛行機をご利用の場合】

「神戸空港」よりポートライナー「三宮駅」行き乗車、
「三宮駅」より神戸市営地下鉄「西神中央駅」行き乗車、
「西神中央駅」より神姫バス「農業公園」行き乗車

【神姫バスをご利用の場合】

「西神中央駅」より 10番のりば発80・81系統、11番のりば発20系統、10番のりば発120・27系統
「農業公園」下車

【応募方法】

2023年11月30日（木）までに、下記の申し込みフォームよりご応募ください。
選考となりますので、「目標と学びたいこと」を併せてご記入ください。
経験・年齢は不問、ワインブドウ栽培にかける熱い想いをお聞かせください。
選考結果は、2023年12月10日（日）までにメールにてお知らせいたします。
入会が決定した方は、2023年12月26日（火）までに会費のお振込みをお願いします。

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